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Que no se apague la estrella. Arturo Rivera, Estrella Michellin, taquería El Califa de León [episodio 255]
Description
Arturo Rivera nunca soñó con una estrella Michelin. No sabía qué era. Ni siquiera se consideraba chef. Solo sabía trabajar. Desde los 7 años vendiendo chicles en las calles de la Ciudad de México hasta convertirse en taxista, carpintero y, finalmente, taquero. Y ahí, en una parrilla humilde del centro histórico, preparó durante 20 años los mismos tacos… hasta que el mundo lo volteó a ver.
En este episodio de Cuentos Corporativos, Arturo nos abre las puertas de su vida sin filtros:
* ¿Cómo se obtiene una estrella Michelin haciendo tacos de bistec?
* ¿Qué lo convirtió en el primer chef honoris causa de la guía más exigente del planeta?
* ¿Qué pasa después de que te premian, te entrevistan y te aplauden… pero firmas un contrato que casi te borra del mapa?
* ¿Cómo se vive el éxito cuando tu salud, tu familia y tu paz mental están en juego?
Esta no es solo la historia de un cocinero reconocido, sino la de un hombre que no quiere volverse invisible después del aplauso.
Hoy Arturo cocina en otra parrilla, con la misma receta y el mismo propósito: que su historia —y la de más de un millón de taqueros en México— no se olvide. Que la estrella no se apague.
📌 Ideal para quienes creen que nunca es tarde para brillar.
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